מהי מחלת צליאק?
Averalian והתראות מ Cappadocia במאה הראשונה של עידן חדש תיאר את הסימפטומים של מחלת צליאק. המחלה נקראה גם enteropathy גלוטן, אינפנטיליזם מעיים. בסביבות 1970, הרופאים נחשבו מחלת צלילית נדירה, מה שהופך את האבחון הזה בממוצע אדם אחד משלושת אלפים. אבל אחרי 1980, טכניקות חדשות לאבחון החלו להחיל. התברר כי מחלה כזו סובל על ידי אחד מאתיים או אפילו אחד מאה אנשים. טפסים מוסתרים וחוזרים הם הרבה יותר נפוצים מאשר מחלה גלוטן עם פגיעה חמורה של תהליך היניקה. אצל אנשים הסובלים ממחלת צליאק, חוסר הסובלנות לחלבון מסוים של מזון, המכונה גלוטן. אם חלבון זה נמצא במעיים, אשר עשירים בחיטה, שעורה, שיפון ודגנים אחרים, אז המעי הוא דלקת, ועיכול מופרע. גלדין (אחד מרכיבי גלוטן), להכות את הגוף, מוביל להפעלת המערכת החיסונית, אשר מוביל דלקת של המעי. אני מציין כי אפילו כמויות קטנות של גלוטן לגרום לתגובת אורגניזם כזו. לכן אנשים הסובלים מלהזכיר גלוטן צריך להיות מוחלט לחלוטין מן הדיאטה היומיומית שלהם כל המוצרים המכילים שיפון, שעורה, חיטה ואפילו שיבולת שועל (על פי כמה נתונים). הוא האמין באופן מלא לרפא celiacs כיום זה בלתי אפשרי. אבל אם המטופל בקפידה אובססיבי דיאטה ללא גלוטן, אז כל הסימפטומים של המחלה נעלמים.
גורם לפתולוגיה כזו
למה אנשים מופיעים במחלה הזאת? היא נקבעה כי הנטייה לחוסר סובלנות של גלוטן מועברת על ידי ירושה, המידע נרשם בגנים מסוימים. ואם התינוק מקבל גנים כאלה מאמא או אבא, אז יש לו סיכון רציני לפיתוח אפשרי של מחלת צליאק. בדרך כלל הסימפטומים הראשונים מתבטאים על ידי הילד כאשר הוא עומד בפעם הראשונה עם גלוטן. זה פשוט לא תמיד הורים ורופאים להבין כי התינוק הוא מחלת צליאק. לעתים קרובות האבחון נקבע על ידי אחר, הטיפול מונה לא יעיל, לא מוצלח. רופא הילדים עלול להניח בטעות, למשל, לילד יש חוסר לקטאז, דיסבקטריזה. ורק לאחר Longtones ונודד עבור רופאים, ב -30 שנה הוא לשים את האבחון הנכון של אדם.
סימפטומים בסיסיים של המחלה
עד כה, השיטה היחידה שמשפרת את מצב החולה המוביל להיעלמותם של ביטויים של מחלת צליאק, רופאים לשקול קפדנית קפדנית, למעט כל כמות של גלוטן במוצרים. לאחר שבועיים, המטופל קובע שינויים חיוביים בגוף. אבל דיאטה כזו יש לראות בכל החיים. אם אדם מתאימה לסימפטומים של מחלת צליאק ואינו רוצה להתבונן דיאטה ללא גלוטן, אז זה כרוך בסיבוכים. סיבוכים חמורים כוללים סרטן המעי, שברים תכופים, ועצמות רע, אי פוריות. עם דלקת מחמירה, ייתכן שיהיה צורך למנות הורמונים סטרואידים. לפעמים הרופא ממליץ על תכשירי חלבון, גלוקוז, אמולסיות שומן; מתקן חומצה ושיווי משקל אלקליין ואיזון מים אלקטרוליטים.
אנו נרשום רק את המוצרים הנפוצים ביותר מתוך רשימה גדולה, אשר חייב להיות נשלל לחלוטין מן הדיאטה של אנשים הסובלים ממחלת גלוטן:
- כל זה עשוי מחיטה (קמח חיטה ועמילן, לחם, מאפים, סולת, דייסה חיטה, Kvass, פסטה, וכדומה);
- כל מה שמכיל שעורה (שעורה, ז'קט, עמילן ברלי וקמח, קווואס);
- כל מה שיש לו בהרכב של שיפון (קרקרים שיפון, לחם, קמח שיפון, Kvass);
- נקניקיות, מוצרים מוגמרים למחצה מן הסופרמרקט, רטבים, מזון משומר, ממתקים, גבינה נמסה לעיסה הרבה יותר, אשר מכיל צבעים, טעמים;
- וודקה, בירה.
יש לציין כי הזוהר גלוטן אינו מכיל, עם זאת, זה ואת נגזרותיה במספר חולים גם לגרום דלקת של רירית המעיים ואת הסימפטומים אופייני של מחלת צליאק.
כמה סובייטים
כלול בתזונה שלך כוסמת, דוחן, תירס, אורז. אין בהם גלוטן.
תזונה בהחלט חייב להיות מגוון, לא לשכוח לעתים קרובות יותר לאכול ירקות, פירות, דגים, בשר.
נזק לבריאות יכול אפילו להחיל כמות קטנה של חלבון גלוטן, כל כך בקפידה לקרוא ולחקור את ההרכב של המוצרים שאתה רוצה לרכוש בחנות.
עכשיו על המדפים של חנויות למכירה, תזונה רפואית, אשר אינו מכיל גלוטן, על זה יש סימון בצורת תריס חוצה.
כמה יצרנים על תוויות צבעוניות לעשות כתובת שימושית «עשה ללא גלוטן». מוצרים כאלה אתה יכול לאכול במזון.
יצטרך ליידע את קרובי משפחה כי אתה (או הילד) מחלת צליאק, לספר לנו בפירוט כי מוצרים רבים לאכול התווית. אחרי הכל, לעתים קרובות קרובי משפחה ממניעים טובים רוצים לעשות אדם נעים, לטפל בזה, ואת המנות ואת המעדנים עשויים להחמיר בריאות.
שמור על המוצרים שלך ללא גלוטנה בנפרד מאלה שאוכלים בני משפחה אחרים, כך שאפילו פירורים (למשל, לחם) לא נכנסו אליהם.
אם אתה פשוט ללכת דיאטה ללא גלוטן, ולאחר מכן בשבועות הראשונים לא לכלול מוצרי חלב, המעי הדלקת קשה לעכל. עם הזמן, אתה יכול להחזיר אותם לשולחן האוכל שלך.
למד אפילו את הרכב של תרופות לפני החלת, עכשיו כמה יצרנים כוללים גלוטן שם, למשל, על נדן של טבליות.
מניעת מחלת גלוטן
האתר שלנו כבר הזהיר את הקוראים שלה שאם אחד ההורים מחלת הצליאק חולה, אז לילד סיכון מוגבר למחלה זו. כיצד להפחית את הסיכון הזה?
- רצוי שאמא מזינה חלב אם תינוקות לפחות ארבעה חודשים לאחר לידתו. כבר הוכח מדענים שחלב אם מקטין באופן משמעותי את הנטייה לפתולוגיה הזאת.
- את הלורה חייבת להיות הציג בהדרגה, תוך המשך להאכיל את השדיים התינוק.
- ראשית, תן לתינוק מספר קטן של מוצרים עם גלוטן, בזהירות בצע את הבריאות.
- כדי לברר אם לילד יש סיכון למחלה, רופא ילדים יכול להקצות ניתוחים הקרנת אם אנו מודיעים לו כי קרובי משפחה יש מחלת צליאק.
- זה כבר הוקמה כי כמה זיהומים מעיים (כגון rotavirus או שפעת מעיים) נרגש על ידי ילד יכול לעורר מחלת צליאק. החיסון עשוי עד גיל שלושה חודשים יכול להציל את התינוק מזיהום כזה.
גלוטן enteropathy להמשיך ללמוד, רופאים ומדענים מקווים כי הם יוכלו לרפא אנשים ממחלה זו. בינתיים, החולים נשארים רק בעקבות דיאטה קפדנית.
