על הטיפול בסוכרת כתוב לא מעט. השיחה שלנו במאמר היום לא תמשיך על תרופות, אלא על שמחה. כי «בבוקר - כוסמת, בארוחת הצהריים - פרלובקה» - לא בלי דוגמה.
תוֹכֶן
מה זה סוכרת?
סוכרת סוכר קשורה להפרעות מטבוליות. הוא מבוסס על ספיגת מספיק של הגוף של סהרה. עם מחלה זו, הלבלב מייצר הורמון אינסולין קטן מדי. סוכרת יכולה להתפתח בחולים עם השמנת יתר והקשישים, במקרה האחרון הוא ממשיך לשפוך יחסית.
למרות העובדה כי יש כיום סמים רבים להפחית את הסוכר בדם, עדיין תזונה טיפולית בסוכרת mellitus. כאשר קל ואפילו עם סוכרת בינונית, צורת הסוכרת נדרשת בעיקר. עם צורה כבדה, תזונה טיפולית צריך להיות משולב עם טיפול אינסולין או תרופות אחרות.
עקרונות תזונה לסוכרת
הדיאטה חייבת להיות מוכשרת מבחינה פיזיולוגית:
- כמות האנרגיה במזון צריכה להיות שווה לאובדן האנרגיה של המטופל
- הודאה מאוזנת של חלבונים, שומנים, פחמימות
- אכילה במהלך היום — 5-6 פעמים
חישוב המזון מתבצע ביחידות לחם. יחידת תבואה אחת שווה ל 12 גרם של גלוקוז. 18-24 יחידות לחם בגוף, אשר מופצים בזמן קבלת כדלקמן: ארוחת בוקר 9-10., ארוחת צהריים 6-7., ארוחת בוקר שנייה ואחריה 1-2 יחידות., ארוחת ערב 3-4 אד.
עבור חולים עם סוכרת עודף משקל, כדי להגדיל את חוש הרוויה, אתה צריך לכלול דיאטה טריים כרוב סלט, סלט, תרד, אפונה ירוקה, מלפפונים, עגבניות. כדי לשפר את תפקוד הכבד, אשר סובל משמעותית מסוכרת, יש צורך להציג גבינת קוטג ', סויה, שיבולת שועל לתוך הדיאטה, כמו גם להגביל את הקבלה של בשר ודגים מנות מטוגנות.
ישנם מספר גרסאות של דיאטות עבור חולים עם סוכרת mellitus, אבל כמעט בתנאים הביתה ניתן להשתמש על ידי אחד (דיאטה מספר 9), אשר ניתן להתאים בקלות לטיפול של כל מטופל, למעט או הוספת מנות בודדות או מוצרים.
הדיאטה רשאית לכלול:
- לחם ומאפים — בעיקר לחם שחור (200-350 גרם ליום, בהתאם להוראת הרופא);
- מרקים על אמיץ ירקות, על בשר חלש ודגים עם כמות קטנה של ירקות (1-2 פעמים בשבוע);
- מנות בשר ועופות (בשר, עגל, חזיר דל שומן, טורקיה, ארנבון בצורת מבושלים או השלכה);
- דגים, בעיקר שומן נמוך (Pike Perch, Cod, Pike, Navaga, SAZAN, וכו '. בצורת רתיחה או אריח), ניתן להחליף את הדגים בשר ביחס של 1.5: 1;
- כלים וקישוט של ירקות (סלט ירוק, כרוב לבן, צבע, סלט, מכנסיים, צנוניות, מלפפונים, קישואים, תפוחי אדמה, סלק, גזר בגדלים, גבינה ואפות);
- מנות ומנות צד מ Crop, קטניות, פסטה (בכמויות מוגבלות, מדי פעם, תוך הפחתת כמות הלחם בתזונה);
- מנות מביצים (לא יותר מ 2 חתיכות ליום בצורה של חביתה או schochka, כמו גם להוסיף מנות אחרות);
- מנות מתוקות, סוכר, פירות וגרגרים (סוכר לאישור של רופא), זנים חמוצים וחמוטים מתוקים של פירות וגרגרים (תפוחים אנטונובסקי, לימונים, תפוזים, דומדמניות אדומות, חמוציות ואחרים עד 200 גרם לכל נדירות, ב צורה של compotes על xylitate או sorbitte). לפי אישור, אתה יכול להשתמש מנות מתוקות ומוצרי סוכרת מוכנים במיוחד;
- חלב, מוצרי חלב ומנות. חלב — על פי רשות הרופא, קפיר, Prostokvasha (רק 1-2 כוסות ליום), גבינת קוטג '(50-200 גרם ליום) בצורה טבעית או בצורת קוטג'ים, גבינות ופודינגים;
- רטבים ותבלינים, רטבים לא כתמים על אמיץ ירקות עם חומץ, פירה עגבניות, שורשים, כמו גם חלב;
- חטיפים, סלטים, winegirls, מפרץ לא שמן דגים (100 גרם);
- משקאות: תה עם חלב, קפה מעבר, מיץ עגבניות, מיצי פרי ברי (כל הנוזלים יחד עם מרק ל -5 כוסות ליום);
- שומנים: חמאה, שמן צמחי (רק 40 גרם ליום בחינם ובישול).
האוכל של סוכרת החולה צריך להיות עשיר בויטמינים, ולכן זה שימושי להציג את ויטמין ספקים בתזונה: שמרים מאפייה, בירה, ורד בר.
אסור לאכול: סוכריות, שוקולד, קונדיטוריה, Sdobu, ריבה, מותק, גלידה וממתקים אחרים; חטיפים חדים, מתובלים, מלוחים ומעושנים; בריומים ושומן בשר חזיר; פלפל, חרדל; משקאות אלכוהוליים; ענבים, בננות, צימוקים; סוכר מותר רק בכמויות קטנות כדי לפתור את הרופא.
