הרעלת מזון חריפה, המתפתחת בעת אכילת מזונות המכילים מספר רב של חיידקים והרעלים שלהם, נקראים toxicoinfection. גורם להרעלת מזון, הסימפטומים שלהם - במאמר.
תוֹכֶן
- הרעלת מזון חריפה. Toxicoinfection
- תכונות כלליות של toxicoinfection
- איך הרעלת מזון — תסמינים של toxicoinfection
הרעלת מזון חריפה, פיתוח מזון אכילת מוצרים המכילים מספר רב של חיידקים ו toxins שלהם, נקרא toxicoinfection. גורם להרעלת מזון, הסימפטומים שלהם — במאמר.
הרעלת מזון חריפה. Toxicoinfection
הרעלת מזון חריפה של הטבע מיקרוביאלי, המתפתח במוצרי אכילת מזון המכילים מספר רב של חיידקים והרעלים שלהם, נקראים toxicoinfection. בניגוד לזיהום המעי, הגורם של Takersoinfection הוא מיקרואורגניזמים פתוגניים מותנים, הנורמה המתגוררת על העור, ממברנות ריריות, במעי של בני אדם ובעלי חיים, המאכלסים את הסביבה, בתנאים קונבנציונליים אינם גורמים למחלות. זה, קודם כל, מיקרואורגניזמים מן הקבוצה מקל מעיים החיים במעי, חלבונים המאכלסים את הקרקע, קרס, אשר ניתן למצוא את מערכת העיכול של כל בעלי חיים, הזהב staphylococcus, שהוא השכן הקרוב ביותר של האדם. כל החיידקים האלה בתהליך פרנסתם מסוגלים לייצר רעלים, וכאשר הם הופכים יותר מדי, הם גורמים להרעלת מזון חריפה.
תכונות כלליות של toxicoinfection
תכונה משותפת של כל toxicoinfection, ללא קשר לסיבה של הרעלת מזון, הוא שלהם «חומר נפץ» דמות. ככלל, כמה אנשים או צוות שלם הם חולים בו זמנית, המשלבת את השימוש באותו מוצר.
נתיב ההתפשטות של טוקסיקה — אלנטרי. המחלה אינה מועברת מאדם חולה בריא, אבל תמיד קשורה עם הודאה של מזון באיכות ירודה. בין הגורמים של ההעברה, בשר ומוצרי דגים מבוצעים לרוב, מוצרים מלית, שימורים. מנות המכילות ביצים, חלב ומוצרי חלב אחרים, קונדיטוריה עם חלבון ושמנת קרם, מרקים, קונסו, קיסינים, קוקטיילים — כל זה הוא מדיום מזין מפואר עבור חיידקים. באופן גלובלי, הגורמים להרעלת מזון טמונים תוך הפרה של כללי עיבוד, אחסון והובלה של מזון.
רגישות toxicoinfection בקרב אנשים נע בין 90 ל 100%, כלומר, אם כל אכלו בקבוצה «רעיל» משומר, ואז הרעלת בצורה אחת או אחרת תתפתח כמעט כל.
עם זאת, המקרים של Takersoinfections רשומים לאורך כל השנה, עם זאת, המנהיג בשכיחות נחשב עונת הקיץ. מזג אוויר חם תורם להתרבות של חיידקים, במהלך תקופה זו, הפרות של כללי האחסון, תחבורה המוצר נודעים לרוב, «לִפְרוֹחַ» AntiSanitary ואכילה במקומות לא מזוהים.
איך הרעלת מזון — תסמינים של toxicoinfection
בגלל ה «רעיל» המוצר כבר מכיל מספר עצום של חיידקים ורעלים, הגוף מגיב לקבלה באופן מיידי. עם מחלה כזו, כמו הרעלת מזון, הסימפטומים מופיעים פשוטו כמשמעו, בעוד כמה שעות, ואת תקופת הדגירה המקסימלית היא קצת יותר ממחצית היום.
הסימנים הראשונים להרעלה להיות הקאות ושלשולים, והקאות מציין את התבוסה של המחלקות העליונות של מערכת העיכול, בפרט הבטן, ושלשול מתרחשת כאשר דלקת קוליטיס מתפתחת. הקאות עם toxicoinfection מביא הקלה, לא חכם, כי יחד עם המון המוני הגוף להיפטר מספר עצום של חיידקים ורעלים. שלשול עם toxicoinfection הוא בדרך כלל מימי, ללא זיהומים של ריר, לעתים קרובות מלווה כאבים כמו חוטף בבטן.
מאחר שהחולה מאבד כמות גדולה של נוזלים עם המטופל עם ההמונים השלכת וכיסא נוזלי, סימנים של התייבשות בהדרגה מופיעים: בפה יבש, צמא, עור יבש וקווי, עין. אם אתה לא לוקח פעולה, העבודה הלב מופרעת, פעימת הלב מופיעה, הדופק הופך תכופים וחלשים, לחץ דם.
היעדר נוזל משפיע על עבודת הכליות, כמות השתן מבודד מצטמצם, היכולות של הגוף מצטמצמים להתנגד לשכרות. במקרים חמורים, עוויתות מתפתחות.
מזון toxicoinfection עשוי להיות מלווה עלייה בטמפרטורת הגוף עד 38-39 0C, Ozkhovobami. כמו ביטויים של שיכרון כללי, חולשה נובעת, עייפות מוגברת, נמנום, עיכוב. ככלל, תסמינים אלה מבוטא אצל ילדים, במבוגרים toxoin intakes להמשיך בקלות יחסית.
מזון toxaroinfection אצל ילדים להתפתח במהירות, להמשיך בחדות, להוביל במהירות להתייבשות, ולכן הופעתם של סימני הרעלת מזון הוא תמיד סיבה להתקשר לרופא או חטיבה «אַמבּוּלַנס».
