תזונה עבור gastroduodenitis

מזון חייב להיות מבושל על מים או זוג, שפשף, עם שיניים שמורות, דגים ובשר יכול להיות נצרך על ידי חתיכה. אופים מנות בודדות, אבל בלי קרום. לקחת מזון 4-5 פעמים ביום באותו שעון. לחסל מנות חמות וקרים מאוד.

מוּתָר:

• משקאות - תהוד תה, תה עם חלב או קרם, קקאו חלש עם חלב או שמנת.
• לחם מוצרים - לחם חיטה לבן, אפייה של אתמול, פירורים לבנים, עוגיות אינן ללא תשלום או גלריה.
• חטיפים - גבינה לא מצומצמות, חזיר הוא דל שומן, סלט ירקות מבושל, בשר ודגים, נקניק דוקטורט, חלב ותזונה.
• חלב ומוצרי חלב - חלב מוצק, יבש או תמצית, קרם, גבינת קוטג '.
• שומנים - פריסטרום חמאה, שמנים צמחיים מעודנים במנות סיים.
• ביצים ומנות ביצים - כיפות ביצים, אדי חבית, לא יותר מ -2 חתיכות ביום.
• מרקים - מרקים מן החרט שפשף, מרק פירה עשוי ירקות מבושלים (למעט כרוב) על מרתח של דגנים מותר ירקות, מרק חלב עם vermicelline קטן. חלב, שמנת, ביצה הוסף במרקים.
• ירקות - תפוחי אדמה, גזר, סלק, כרובית, דלעת מוקדמת וקישואים, מצומצמים - אפונים ירוקים, שמיר נמוך דק - במרקים.
• בשר ודגים - בשר הוא נמוך שומן, עגל, עוף, ארנב, טורקיה, זנים דל שומן של דגים (pike plch, קרפיון, perch ואחרים.), להתכונן בצורה של קיטל קיטור, סופלה, תפוחי אדמה, זרות, ברגים, מבושל.
• דגנים - Manna, אורז, כוסמת, שיבולת שועל, דייסה רותח על חלב או מים.
• ורמיכל או פסטה מלקו קצוץ, מבושל.
• פירות, גרגרים, ממתקים - זנים מתוקים של פירות בוגרים, פירות יער בצורה של compotes, ג'לי, מוס, ג'לי, אפוי, סוכר, ריבה, מרשמלו, מרעה.
• מיצים - גלם מ מותר ירקות, פירות יער מתוקים ופירות, מרתח של ירכיים עלה.

• בשר, דגים וכרעי ירקות חזקים ומרקים, פטריות, חומרי שומן ודגים, מגל, מעושן, מרינדות, בשר ודגים משומרים.
• בצק, פשטידות, לחם שחור.
• ירקות לא תקועים, פירות, גלידה.
• Kvass, קפה שחור, משקאות מוגזים, שוקולד.
• כל רטבים מלבד חלב.
• ירקות - כרוב לבן, לפת, צנון, סורל, תרד, בצל, מלפפונים, כל חטיפים ירקות שימורים מזון.

אם יש לך כאב חזק, אז הרופא ימנה הראשון 7-8 ימים של טיפול עם הגבלות גדולות: מלא הלחם, כל ירקות, חטיפים, כל המנות - רק בטופס המכשפה.

דיאט מספר 2

ב gastroduoduodenites כרונית עם חוסר זכוכית, דיאטה מוחלת על הרכב אשר כולל חומרים איטום.

הכלים יכולים להיות מבושלים, מבושל, אפוי, מטוגן ללא היווצרות של קרום מחוספס (לא פאניקה פירורים וקמח), מוצרים עדיף מרוסק.

מוּתָר:

• משקאות - תה עם חלב, קקאו, קפה על מים ועם חלב או קרם.
• מיצים - ירקות, ברי, מדולל במים, סיכונים של ורדים.



• לחם מוצרים - לחם לחם לבן ואפור של אפייה של אתמול, כיתה לא נכונה של מוצרי מאפייה ועוגיות, ביסקוויט יבש.
• חטיפים - גבינה שאינם מצומצמים, דחף הרינג, דגים, בשר ושפה, סלטים עגבניות טריים, ירקות מבושלים עם בשר, דגים, ביצים, נקניקיות, דוקטורט, חלב, בשר חזיר, ירקות, ג 'לי ליידי, כבד פאט, ירקות פאטה, צ 'אט צ' אט קוויאר.
• חלב ומוצרי חלב - חלב עם תה ומשקאות אחרים וכחלק מנות שונות, חלב יבש ומתמצת במשקאות ומנות, גבינת קוטג ', גבינה, פרוטוצ'י, קפיר, חלב חומצה.
• שומנים - חמאה שמנת, גרגר, ירקות מעודן, זית טוב יותר.
• ביצים ומוצרי ביצה - ביצים, חביתה, ללא קרום גס או להתכונן לזוג.
• מרקים - מרקים שונים על בשר לא שומני חסר חלש, דגים, מרקים פטריות ועל אמיץ ירקות עם ירקות קצוצים או שפשפים, רובעים משפשפים (מרק, מרקים, קרם), בורשט, מגורים, מרק מכרוב טרי קצוץ דק, עם דק ירקות מופרעים.
• בשר ומנות דגים - מוצרים שונים בצורה של דוד מן בשר בקר דל שומן, עגל, בשר חזיר, טלה, ציפורים, מוצרים קצוצים מדגים, אתה יכול לטגן ללא לחם עם פירורי לחם, בפרוסות של בשר ועשן.
• קר ו פסטה - דייסות דייסות, חצי אמי, פודינגים אפויים, cutlets מן croup, קלויים כדי לא ליצור קרום מחוספס, פסטה קלופים, מבושל היטב, vermicelli מבושל, דייסה מוכנים על מים או עם הוספת חלב.
• מוצרי חלב - Kefir, Prostokvash ומשקאות חלב תסיסה אחרים, גבינת קוטג 'טריים בצורת טבעית ובכלים (סופלה, פודינג, גבינות, כופתאות), גבינה מגוררת או פרוסות, שמנת חמוצה עד 25 גרם לכל צלחת, חלב או קרם הוסף ל מנות ומשקאות.
• ירקות וירקות - מחית תפוחי אדמה מ ירקות שונים, פודינגים, קציצות ירקות, מבושל, מבושל, פירה, תבשיל או חתיכות, תפוחי אדמה, קישואים, דלעת, גזר, סלק, כרובית; עם סובלנות - כרוב לבן, אפונה ירוקה, עגבניות בשלים; גווסי גווסת דק נוסף על הכלים.
• פירות וגרגרים, מנות מתוקות ומוצרי סוכר - פירות בוגרים וגרגרים בצורת שפשפת, תפוחי אדמה, ג'לי, ג'לי, מוס. סוכר, דבש, ממתקים, ריבה. תפוחים, עם מנדרין, תפוזים, אבטיח, ענבים ללא עור.
• רטבים - על בשר רופף, דגים, פטריות וירקות.
• משקאות - תה עם לימון, קפה וקקאו על מים ועם חלב, מיצים ירקות, ברי, מדולל במים, סיכונים של ורדים וסובבים.

אָסוּר:

• מוצרים מתוך בצק צינור חם, בשר מטוגן ודגים, לחתוך פירורי לחם, זנים שומניים של בשר ודגים, חמוצים, מעושן, מרינדות, בשר ודגים, וכו '. כבל חטיף ברים.
• משקאות קרים, kvass, גלידה.
• סאלו חזיר ושומנים קולינריים, חרדל, חזרת.
• מוצרי שוקולד, קרם.
• תאנים, תאריכים, פירות יער עם גרגרים גס (פטל, דומדמניות אדומות) או עור גס (דומדמניות), מיץ ענבים.
• מ ירקות - בצל, צנון, צנוניות, מלפפונים, מכנסיים, שום, פטריות, פלפל מתוק, קטניות.

מים מינרליים הם שימושיים, אבל לפני הקונסולציה אותם, יש צורך לגלות את אופי הפרשת הקיבה (רגיל, גבוה או מופחת חומציות). במקרה של מחלות של הבטן ואת התריסריון, מים מינרליים הבאים משמשים: «Borjomi», «Essentuki מס '4», «Essentuki מס '17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «נרצאן». עם הפרשת רגילה, מים מינרליים שיכורים עבור 30—40 דקות לפני הארוחות — לוגו איטי, קטן. תחת הפרשת מופחתת — עבור 10—15 דקות לפני הארוחות, לאט, לוגים קטנים. עם הפרשת מוגבה, חשוב כי מים מינרליים מחומם ל 40^-C, לשתות מים צריך במהירות, לוגים גדולים עבור 1—1.5 שעות לפני הארוחות. התינוק עדיף לתת ויטמינים טבעיים, למשל, בצורה של תה מ רוז רכיבה פירות או דומדמניות שחורות. עם חזקה "כאב רעב" מומלץ לשתות תה חם חלש עם פירורי לחם לבנים.