איך לאכול אם יש לך כבד חולה? אילו דיאטה חייבת להיות נצפתה? תשובות לשאלות אלה תמצאו במאמר.
תוֹכֶן
דיאטה לכבד
הנוכחות בבית של אדם עם מחלת כבד היא
בעיה רצינית. תהליך חילוף החומרים והעיכול חווה
ירידה משמעותית בפעילות גם עם כשלים קטנים בעבודה
כָּבֵד. עם החמרה של רווחה, אתה צריך מיד להתייעץ עם רופא.
התקשר לסיבות למחלה, לקבוע את האבחון ולהקצות דיאטה יכולה
רק רופא רופף. מזון תזונתי מסייע להפחית את הפעילות
כבד, להקל עליה, ובמקביל לשמור על קבוצה של אלמנטים
האורגניזם הדרוש.
בהתאם למדינה
המטופל הרופא יוכל להסדיר את הדיאטה, ולאחר מכן להגביל אותו, לאחר מכן
הרחבת. במקרה זה, נדון בתזונה המומלצת כאשר
מחלות כרוניות של הכבד. דיאטה כזו לפעמים
להתבונן במשך זמן רב, אז זה צריך להיות
מלא. במהלך החמרה של המחלה, הרופא יכול להמליץ
דיאטה קפדנית, אפילו מוגבלת, אבל רק זמן קצר מאוד.
לכן, לא נעצור בפירוט.
להחיל לפני כמה שנים דיאטה במחלות כבד כרוניות
לא נכללו במוצרי דיאטה המכילים חלבון מלא. עם זאת, OT
דיאטות כאלה כתוצאה של קליני ארוך מעבדה
מחקרים סירבו, כמו הגוף של המטופל, לא מקבל
חלבון מלא, איבד התנגדות לכל מיני זיהומים.
תזונה מודרנית ממליץ על אנשים כרוניים
מחלות כבד, מערכת תזונה ככל האפשר
תזונה של אנשים בריאים, אבל, ללא ספק, קצת שונה ממנה.
הגבלות מתייחסות בעיקר על ידי כמויות ואיכות הנצרכת
שמן. דיאטה חייבת להכיל חלבונים עמיד בקלות ופחמימות. החלבון הוא הכרחי עבור התחדשות של רקמות הכבד, כי הגוף של המטופל צריך לקבל 1.5 - 2 גרם של חלבון לכל משקל גוף 1 ק"ג. פחמימות להיות המקור העיקרי של אנרגיה, כמו השימוש של שומנים מוגבל.
חמאה שמנת, שמנת וסוגים מסוימים של ירקות
שמן - זית, סויה, חמניות, תירס. בקשר עם
הצורך לחסוך מטופל כבד כמה מוצרים ומנות
לא לכלול מתזונה.
מזון חולה צריך לקחת לעתים קרובות,
חלקים קטנים. יום הטוב ביותר דיאטה מחולקת על ידי 4-6
קבלות פנים. כלים לא צריך להיות חם או קר מדי. חָשׁוּב
שיטת ההכנה שלהם. מרקים צריכים להיות מוכנים על סמרטוטים ירקות,
מומלץ גם מרקים ירקות ופירות. מרקים אינם נכללים
בשר זרבנים. מרקים ירקות למלא עם חתיכת קטנה של שמנת
שמן או שמנת. ניתן לעבות עם ירקות או פירות משוחזרים, ו
גם קמח. מילוי מטוגן עבור דיאטה זו לא מומלץ.
כמה סוגים של מרקים ניתן ירה על ידי לא מוקסם או אבקה
חלב (פירה ירקות, תפוחי אדמה, פירות). רצוי
הוסף להם ירקות קצוצים דק של שמיר או פטרוזיליה. מוּתָר
המרקים הבאים: אדום, מ ירקות שונים, borses, scusted
לימון, סרום או רוזיפו להתרכז, עגבניות טריות,
פירות ומוצרי חלב.
במיוחד צורך מנות,
המכילים חלבונים. חלקים מרוכבים של חלבונים בבעלי חיים
יש השפעת ריפוי על הכבד המטופל, מניעת התאים שלה
מפני ניוון. לכן, באופן משמעותי, איזה עיבוד קולינרי
מוצרים חשופים המכילים חלבון. בשר ודגים
צריך להגיש בצורה מבושלת, אבל בשר או תמציות דגים לא
לִכלוֹל. אם מצבו של המטופל משתפר, הרופא עשוי
לאפשר לעוף, טורקיה, עגל או דג אפוי
מחבת ללא שומן, בתנור קלף או לסכל, ב «תנור נס».
כדי לגוון בשר ומנות דגים, דגים, בשר או עגל,
מבושל על אמיץ ירקות, מגישים עם אותם ירקות. ב Boaren
בשר (או דגים) הוא טעם שונה לחלוטין אם אתה שופך אותו עם רוטב עגבניות
או מפזרים מיץ לימון, מפזרים ירקות קצוצים (שמיר,
פטרוזיליה). בשר אפוי טעים עם חוף פירות, כגון תפוח.
