אלכוהול בכמות בלתי מוגבלת פוגעת בבריאות - זו עובדה. מעטים לנצח מסרבים משקאות אלכוהוליים. אבל אם תבחר בין סוגים של רשע, אז היין הוא הטוב ביותר שאתה יכול לשפוך את עצמך.
תוֹכֶן
הנתונים של האגודה האמריקאית של קרדיולוגים מציעים כי כל אלכוהול שימושי, אבל רק אם אתה שותה בינוני (לא יותר מאשר כוס של 150 מ"ל — יין או בירה, לא עוד משקפיים ב 30 מ"ל — מַצַב רוּחַ). כמות מתונה של אלכוהול מגן על התאים של הלב וכלי הדם מפני נזק לרדיקלים חופשיים — זה כל מידע ידוע. אבל יין יש אחרים, לא ברורים, יתרונות על פני כל שאר אלכוהול המכילים משקאות.
אחד. יין יכול לשפר את מצב העור
כל תקלה מכילה נוגדת חמצון resveratrol. הם עשירים בענבים שממנו יינות באיכות גבוהה מתקבלים. (נאום, כמובן, לא הולך על משקאות זולים כמו יין נמל, שבו רק טעם נשאר מענבים.)
על פי המחקרים בעשור האחרון, resveratrol מפחית את הרמה «עני» כולסטרול מונע נזקי כלי. אבל התגליות של היום הוסף: Resveratrol עובד פלאים עם העור. שפורסם בכתב העת «דרמטולוגיה וטיפול» המחקר מצא כי resveratrol הבלמים את הצמיחה של חיידקים גרימת אקנה. זה נוגד חמצון מעשים טוב יותר ומהיר יותר מאשר חמצן benzoyl הרגיל — רכיב רגיל של כל טיפול באקנה. בעבר, התברר כי resveratrol הבלמים העור הזדקנות היטב.
כמה חברות קוסמטיקה, לאחר שלמדו על המחקר, מיד התיישבו שחרור של קרמים ו טוניק עם resveratrol, פרסום כספים חדשים כמו להביס אקנה. עם זאת, מדענים עדיין לגבי השימוש הפה של רזברטרול — בצורה של ענבים, מיץ ענבים ויין. איך יהיה resveratrol, להחיל ישירות על אזור אקנה, אינו ידוע.
2. יין יכול להציל שיניים בריאות
אם אתה מקבל כוס קטנה של יין כל יום (100 מ"ל), השיניים שלך ואת החניכיים יהיה בסדר. לפחות, כל כך אושרה במחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי המדעי של כימיה חקלאית ואוכל. מדענים אומרים כי יין אדום יש רכוש מיקרוביאלי ייחודי, כלומר: הורס חיידקים גרימת פריודונטיטיס, נרקב ואובדן השיניים.
המחקר בוצע על אשמתו של כיתה נואר, שניהם המכילים אלכוהול ולא אלכוהוליסט. שני סוגי היין התברר להיות הרבה יותר יעיל מאשר פתרון אלכוהול 12% (מים פלוס אלכוהול). חשוד כי המקרה הוא בפוליפנולים — קבוצה של תרכובות phytochemical כי, שוב, מכילים resveratrol.
מדענים עדיין לא דחף להחליף את ניקוי השיניים עם כוס יין. במיוחד בבוקר. במיוחד מתוק.
3. יין יכול להגן מפני קר
קצת יין בכל ערב — ואתה יכול להיפטר מחלות עונתיות. אז שקול מדענים שהניחו נתונים על מחקר חדש באפידמיולוגיה של ג'ורנל אמריקאי. התמכרות אלכוהול נחקרה יותר מ -4,000 סטודנטים של חמישה אוניברסיטאות ספרדית.
במשך שנה שלמה, המשתתפים רשמו את כל המקרים של הצטננות שלהם — מתוך סנדוט בנאלי לאורווי עם שיעול, טמפרטורה וחולשה. שנה לאחר מכן נמשכה התמונה: אותם תלמידים שהעדיפו יין אדום עם כל משקאות אלכוהוליים, חולים פחות ומחילה הועברו יותר מכל תלמידים אחרים — לא לשתות בכל או אוהבי בירה, קוקטיילים או משקאות אלכוהוליים חזקים.
המסקנה ברורה: המקרה במאפיינים של יין אדום. חוקרים מאמינים כי זה לא היה ללא נוגדי חמצון שוב (בפרט, resveratrol), אשר להפחית את הסיכון של דלקת ולחזק את המערכת החיסונית, לא לאפשר לאדם להישאר.
נראה כמו resveratrol שווה משקה. יין אדום, כמובן.
