בטיפול בחולים כאלה, חשוב מאוד לעמוד במשטר המזון הנכון. הקצאת דיאטה, הרופאים לקחת בחשבון הרגלים רב שנתיים עבור מזון מסוים ומצב של עיכול.
תוֹכֶן
אִי סְפִיקַת הַלֵב
יש צורך לאכול באופן קבוע, לוקח מזון בכמויות קטנות, 4—5 פעמים ביום. הארוחה האחרונה חייבת להיות עבור 3—4 שעות לפני השינה. יש צורך לאכול לאט לאכול היטב ללעוס. לשתות במהלך האוכל לא צריך. כדי לשפר את לבו של הלב, חלקים מרוכבים של מזון מוזרקים יחסים מסוימים. חולים עם כישלון קרדיווסקולרי חייבים לאכול מעט פחות אנשים בריאים. כתוצאה מכך, הגוף של המטופל שוחרר בהדרגה מצטבר בו (כתוצאה של מטבוליזם פגום) של דעיכה של שומן, חלבון ופחמימות; Dyspnea פוחתת, בריאות משפרת, כמו גם את העבודה של הלב. יש צורך בשימוש בכמות מוגבלת ולא כל יום. בהפרעת הדם, עומס יתר של הגוף הוא בעל חשיבות רבה. דלפק הקבלה של הנוזל הוא הכרחי כל כך מוגבל ל 3—4 כוסות ליום.
שתייה בשפע יכול להיות סיפור כדי לצבור בגוף המים ואת התפתחות בצקת, את הנטייה אשר מחלת לב גדל. שימוש מופרז של נוזלים מוביל לשטיפה מהגוף של מלחי מינרלים, ויטמינים, כמו גם לעומס הלב והכליות. עם אי ספיקת לב ברקמות, מלח נתרן (בישול) מצטבר, ההקצאה של אשר עם שתן יורד, אשר תורם לפיתוח בצקת. לכן, כמות מלח הנצרכת ליום לא יעלה על 3—5 גרם. צמצום תוכן מלח במזון תורם לפרוק את הגוף מפני נוזל. חולי לב הם הטובים ביותר להשתמש במזון כזה שבו התוכן של ויטמינים A, B1 ו- C.
לשם כך, התזונה כוללת מיצי פירות וירקות, עירוי של ורדים, ירקות טריים, פירות (תפוזים, לימונים, Antonovskaya תפוחים), פירות יער (תותים, תותים, פטל) ומוכנים ויטמין מוכן. בישול ירקות ופירות בעקבות כלי שולחן סגורים כדי לשמור על ויטמינים טוב יותר. צלחת מ ירקות גולמיים ופירות צריך להיות מוכן מיד לפני השימוש. עישון טבק ושותה משקאות אלכוהוליים אסור. חולים עם אי ספיקת לב נדרשים מזון מזין, טעים המכיל ויטמינים, ויש צורך לקחת אותו בכמויות קטנות.
קפה ותה מותר רק בכמויות מוגבלות וחלקים קטנים לכל קבלת פנים.
תפריט לדוגמה וטיפים כלליים
תזונה מרפא לא ניתן לבנות על דיאטה אחת. בהתאם למחלה, משטרי מזון שונים חלים. אז, עם מידה מתונה של אי ספיקת לב, החולה מומלץ להיות דיאטה שפם (טבלה מספר 10). כפי שאתה להתאושש ולשפר את מצב החולה, מותר לכלול דיאטה בין 3 ל 5 גרם של מלח. בעתיד, החולה מועבר לשולחן המשותף.
עם צורה קשות של המחלה, דיאטה נוספת מוקצה (מספר טבלה 10A). ב דיאטה מספר 10A, הוא כולל: 50 גרם של חלבונים, 70 גרם של שומנים, 300—350 גרם של פחמימות ונוזל חינם עד 0.5 ליטר. מוצרים מכילים 1,500—1,900 קלוריות, 1—1.5 גרם של מלח מבשל. לחם לחם. ארוחות 7 פעמים ביום. כל המנות של מספר השולחן 10A מוכנים בצורת גומי או כתוש. במקרים מסוימים (נפיחות גדולה עמיד, מי הבטן לא. ד '.) הרופא ממליץ על דיאטה קארל שונה או מציג את מה שנקרא «פריקה ימים». החשוב מכל, דיאטה ברי פירות מתאים למטרה זו (1.5 ק"ג של תפוחים ליום).
פריקת ימים לבלות פעם בשבוע; לא ניתן להשתמש בחולים מותשים וחלשים. לאחר שמצב המטופל משפר (בצקת וקוצר נשימה נעלמים), החולה מתורגם ממספר השולחן 10 א על לוח 10, שבו החולה מקבל יום 75—80 גרם חלבונים, 65—70 גרם שומנים, 400—450 גרם של פחמימות. מוצרי טבלה מספר 10 מכילים 2,500—2,800 קלוריות. טבלה מלאה. המטופל נמצא על דיאטה כזו מקבל כמות מספקת של מלחים מינרלים, סיבים צמח וויטמינים. התוכן של מלח הטבלה במוצרים אינו עולה על 1.5 גרם. כאשר בישול מלח מנות לא מתווסף. לחם לחם. מזון 6 פעמים ביום. נוזל חינם — 0.8 לי ליום. עיבוד מזון רגיל.מאז מזון מוכן ללא מלח, אתה יכול להוסיף חומץ, חומצת לימון, לימון, בצל כדי לשפר את איכות הטעם שלה, קינמון, ריבה, סוכר.
דיאטה קליאל
דיאטה של קארל פועלת היטב על המטופל בשלב הכבד של אי ספיקת לב (במיוחד עם פגמים לב): נפיחות במהירות ומקטין את החצר של החזה ואת חללי הבטן. הוא בנוי על הקדמה של לא מעל 1 L של נוזל (3—5 כוסות חלב) עבור 8—10 קבלות פנים במהלך היום, עם תוספת הדרגתית של מזון מוצק, כך על ידי השבוע השלישי כבר לתת לחם, ביצה, tronstoprious, ירקות, תפוחי אדמה, בשר. בעתיד, המטופל מתורגם לתזונה מס '10A. חולים עם טרשת עורקים בשלב של אי ספיקת לב מומלץ 2/3 של דיאטה מזון של אדם בריא, למעט מוצרים המכילים כולסטרול וויטמין D (כבד, כליות, זנים שומניים של דגים, חלמונים ביצה, מוח, בשר חזיר). שולחן קלוריות — לא מעל 2,700 קלוריות. מוצרי מזון מומלצים עשירים בחומרים ליפוטרופי (כולין, מתיונין), שהם רבים בקוטג 'גבינת קוטג', ו שיבולת שועל.
דיאטה פתרון ו בהתאמה טבלה מס '10 או מס' 10 א עם הגבלה נוזלית, בהתאם למידת הכישלון הלב וכלי הדם (אור או כבד).
טבלה מספר 10
כל המנות מוכנים ללא מלח. הסכום הכולל של 1.5 l נוזלי, חופשי — 0.8 ל '. לחם לבן ללא מלח 250 גרם, סהרה 30 גרם (במשך כל היום).
השעה 8
- שמן 10 גרם,
- חלב semolina, כוסמת לנגב או דייסה אורז (אורז 50 גרם, חלב 100 גרם, סוכר 5 גרם).
- ביצה סקי או חביתה קיטור מ ביצה אחת, או גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה (גבינת קוטג' 75 גרם, שמנת חמוצה 20 גרם).
- כוס תה עם תפוח או חצי כוס תה עם חלב, או תה עם ריבה.
שעה 11
- גזר קרקע (או לפת) עם שמנת חמוצה (גזר 100 גרם, שמנת חמוצה 10 גרם). אתה יכול גם לתת תפוח גלם (100 גרם) או מיובשים על ידי משמשים מיובשים (30 גרם), או מרמלדה מן גזר ותפוחים.
14 שעות
- בורש צמחוני (חצי נט"ל) או: מרק פירות עם קרוטונים; מרק צמחוני אורז עם לימון, מתוק; מרק עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה — 200 גרם (חביות של בישל 30 גרם, תפוחי אדמה — 50 גרם, קשת מבושלת 10 גרם, שמנת חמוצה 20 גרם).
- בשר בשר 100 גרם. הבשר חייב להיות מראש הוזמן, ולאחר מכן לטגן בתנור, זה אפשרי עם בצל (שמן 5 גרם) או: בשר מבושל ברוטב עם ירקות, בשר אפוי מבושל, BEF Stroganov.
- חלב Kissel (חלב 150 גרם, קמח תפוחי אדמה 7 גרם, סוכר 15 גרם, Vanillina לפי הטעם) או: Apple Poole 100 גרם; אפל גולמי 100 גרם; עבד Prune 50 גרם.
16 שעות
- מרק rosehip 100 גרם (סוכר מיום הנורמה).
- תפוח טריים 50 גרם או: שזיפים חד פעמיים 50 גרם; עבד פירות יבשים 50 גרם.
19 שעות
- גבינת קוטג 'עם חלב (גבינת קוטג' 75 גרם, חלב 50 גרם). חלב יכול להיות מוחלף על ידי שמנת חמוצה או: ביצה «בתיק»; כופתאות קרם עם שמנת חמוצה.
- אטריות מבושלות עם חמאה או: קציצות תפוחי אדמה עם שזיפים אחרים; סלק עם תפוחים מאודים שמנת חמוצה; קיצורי גזר עם פירורי לחם כתוש, פרי קצוץ (גזרים 200 גרם, Semolina Grats 15 גרם, חלב 50 גרם, סוכר 5 גרם, פירות יבשים 30 גרם, סוכר 5 גרם, שמן 10 גרם).
- Fullack של תה עם חלב (חלב 50 גרם, סוכר 10 גרם) או חצי כוס חלב עם סוכר.
בלילה
- מלא כוס תה עם חלב או חלב חלב.
לוח מספר 10 א
כל המנות מבושלות בצורת מרוסקת ללא מלח. הסכום הכולל של נוזל הוא לא יותר מ 1 L, נוזל חינם ל 0.5 l. סהרה 30 גרם, לחם לבן ללא לחם 150 גרם (במשך כל היום).
השעה 8
- שמן 10 גרם.
- דייסה אורז חלב (אורז 50 גרם, חלב 100 גרם, סוכר 5 גרם, שמן 5 גרם) או: דייסת מינה, כוסמת, דוחן עם צימוקים.
שעה 11
- ביצה סקייקה או: אדים Oslet מביצה אחת; גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה (גבינת קוטג' 50 גרם, שמנת חמוצה 20 גרם).
- Byrgy עלה 100 גרם (סוכר 10 גרם) או: אפל מגורד גולף (100 גרם) עם סוכר; מיץ גזר (100 גרם).
14 שעות
- בשר קצוץ דק או: סופלה בשר אדים; בשר קיטור בשר; קיטור בשר קיטור (בשר 50 גרם, לחם ציפור לבן 10 גרם מיום הנורמה, שמן 5 גרם).
- תפוחי אדמה מחית תפוחי אדמה 100 גרם (תפוחי אדמה 100 גרם, חלב 25 גרם, שמן 5 גרם) או: פירה ירקות; גזר או דלעת דייסה.
- Kissel חלב (חלב 100 גרם, קמח תפוחי אדמה 5 גרם, סוכר 10 גרם) או: מאת cranberries, דומדמניות שחורות, או תפוח אפל.
16 שעות
- פירות מתוחים מיובשים או שזיפים עם סוכר ללא נוזלים (פירות 30 גרם, סוכר 15 גרם).
19 שעות
- קיצורי תפוחי אדמה עם משמשים מיובשים או: סופלה של אפונה ירוקה; Cutlets מסולה עם שזיפים אחרים; Cutlets מן הנגב של גזר (גזר 100 גרם, פירות יבשים 15 גרם, חלב 25 גרם, שמן 5 גרם, סוכרינה דגנים 8 גרם, סוכר 5 גרם, סוכר 3 גרם).
- גבינת קוטג 'שפשוף עם סוכר (גבינת קוטג' 75 גרם, סוכר 10 גרם) או: ביצה סקייקה; גבינת קוטג; כופתאות עם שמנת חמוצה.
21 שעות
- חלב חם 100 גרם (חצי.
בלילה
- מרק של רוזיפה (100 גרם או חצי תא) עם גלוקוז (20 גרם).
החלת תזונה טיפולית בבית יכול להיות מופנה רק על ידי הרופא. רק במקרה זה זה יכול להפיק תועלת. לרופא יש כל מה שצריך כדי להקים במדויק את הטבע ואת מידת המחלה ולרשום מגוון רחב של טיפול, כולל דיאטה. בנוסף לתזונה, הרופא יכול לרשום חולה לשחזר את הלב ואת התרופה.
