כללים ועקרונות של דיאטה טיפולית
«חוסך את הממברנה הרירית של מערכת העיכול - מכנית תרמית, כימית» - כרזה עם כתובת כזו תצטרך לתלות במטבח, שבו אוכל מתכונן למטופל Gastroduodenitis. חוסך מכני טמון בעובדה כי מזון צריך להיות homogenized (מלוכלך, בוגרת) המדינה. מוצרים עם המטופל gastroduodenitis נדרשים, בקלות לעיכול, הכל צריך להיות נכלל על מנת לא להחמיר את מצב האיברים העיכול. ליצור בלנדר, טווינק, מטחנת בשר. כל החלקים צריכים קצף זהיר.
בחר את הטמפרטורה האופטימלית עבור משקאות וכל המנות - זה מזיק הן קר מדי חם מאוד.
חוסך כימי מרמז חריג מן הדיאטה של תבלינים, תבלינים חדים, מעשנים, מרינדות המכילות חומץ וחומצות אחרות. הימנע משומן ומטוגן מזון.
מזון לוקח לקחת לפחות חמש פעמים ביום, ואת החלקים צריכים להיות קטנים כך שהבטן אינה עומס יתר על המידה.
בהתחלה, המוצרים המוגבלים ביותר או בלתי נשלטים לחלוטין המסוגלים לעורר את הייצור של מיץ קיבה: מלוח, קלוי, חד, מעושן, כמו גם ריתוך פטריות, בשר או מרקים דגים. משקאות אסורים: אלכוהול, קפה חזק, כל מיני סודה.
במהלך החמרה של gastroduodenitis, הדיאטה היא יותר קפדנית במשך חמישה ימים, תזונאים שם חיי היומיום «שולחן 1». בהדרגה, תוכל להרחיב את התפריט על ידי הוספת מוצרים אחת או שתיים («לוח 5»). אבל גם אם הסימפטומים נעלמו, מומלץ זמן רב להימנע ממספר רב של שומן בבעלי חיים; עם ייצור מוגבר של חומצה הידרוכלורית, פירות חומציים, פירות יער, מיצים מהם גם צריך להיות נמנע. האתר שלנו מזהיר כי עם התזונה המורחבת של השולחן הנפוץ של מזון מעושן, משומר, מטוגן ומנות אחרות, אשר אסור בעבר, ניתן להשתמש, אבל בכמויות קטנות מאוד לעתים רחוקות. ולדבוק תזונה רגילה עם קצף זהיר יצטרך כל הזמן אם אתה לא רוצה את המחלה שוב חזר.
דיאטה טיפולית במהלך Gastroduodenitis אישורים לשימוש:
- ירקות - דלעת, קישואים, גזר, גס, כרובית, תפוחי אדמה, שמיר קטן;
- דגנים: שיבולת שועל, כוסמת עשה, manna, אורז;
- דיורידס יכול להיות מוכן הן על מים ועל חלב;
- חלב, קרם, גבינת קוטג ';
- מרקים יכולים לעשות חלב או ירקות, מותר להוסיף את הדגנים הנ"ל או פסטה קטנה (טוב יותר מחיטה של ציונים מוצקים);
- ממוצרי בשר השתמשו בעוף, ארנב, עגל, בשר רזה;
- דגים מותר רק לא שומן, למשל, pike plch, perch, לעזאזל;
- אפייה: לחם חיטה במקצת, עוגיות גלריה;
- ב מנות סיים, אתה יכול להוסיף קצת שמן (ירקות או חמאה);
- חביתה שנעשתה על זוג או ביצים, מרותך schit
- משקאות: תהוד תה, קקאו, מים מינרליים, מיצים טריים מ מותר ירקות ופירות, למשל, מ דלעת, קישואים, גזר;
- זנים לא שמנים, דיאטה בשר חזיר.
בסימנים הראשונים של החמרה מהתזונה, הם מיד פלט:
- שימורי מזון, חמוצים, עשן, בשר שומן ודגים;
- אפייה: פשטידות, Belyashi, לחם שחור, SDOB;
- ירקות: בצל, שום, תרד, מלפפונים, צנון, לפת, צנון, כרוב לבן, סורל;
- גלידה;
- ירקות גולמיים ופירות ב- UNSP.
כאשר מצב הבריאות משתפר, ולאחר מכן בהדרגה מן הדיאטה העדינה, כולל תזונה, מזון לא מחמיר. אם החומציות היא נורמלית, אז לא לשכוח מים מינרליים, אנחנו חייבים לקחת במשך חצי שעה לפני אכילה בוגרות קטנות, לאט.
תכונות עם היווצרות חומצה מוגבהת
אם כישלון מזכיר הוא ציין, המוצרים רשאים להרתיח, לאפות בתנור, תבשיל או מטגנים, אבל בלי להשתמש בתהליך ללחם.
עמוד השדרה של התפריט להמציא מוצרים כאלה:
- מרקים שנעשו על מרק בשר ירקות או אור, הקפד להיות מתערבל, כולל בורש.
- דגים, עגל וציפור רק זנים נמוכים שומן, אשר אתה יכול להכין את מילוי, cutlets קיטור (קציצות), souffle.
- עוגות כבד.
- דגנים (נפיחות), vermicelline קטן או פסטה.
- ירקות - עגבניות, קישואים, דלעת, תפוחי אדמה, סנונית, גזר.
- Ryazhenka, קפיר, גבינת קוטג ', גלם שונים.
- גבינה unsheare (מגורד).
- קוויאר סטורירינג.
- צינור או חמאה רגילה, כמו גם שמנים צמחיים.
- סוקס, המבוסס על חלב או כדורים מזעיפים מבשר.
- אפייה לא מתפקדת, כמה חתיכות של לחם לבן או אפור (לא טרי, אבל האפייה של אתמול), יבש (אתמול) ביסקוויטים.
- פירה, מוס, ג'לי מגרגרים ופירות.
- דבש, ממתקים, ריבה, סוכר.
- Kissel, Compotes פירות ברי, קקאו, קפה עם שמנת או חלב, תה עם לימון פרוס, מיצים, מראש מדולל עם מים (פטל, דומדמניות, חמוציות).
- או לשתות רוואן.
תועלת מביאה מים מינרליים, אבל אם יש לך חומציות נמוכה, אז אתה צריך לשתות אותו כ 10 דקות לפני הארוחות, לאט, לגימה קטנה.
אותם מוצרים אינם נכללים תזונה כמו עם מוצרי חומצה מוגברת, רק רשימה זו מתחדשת עם הפריטים הבאים:
- גידולי קטניות, פלפלים מתוקים;
- תאנים, תאריכים;
- אפייה טריים, מוצרי קרם;
- גרגרים שיש בתוך גרגרים גס (דומדמניות, דומדמניות, פטל) - אתה יכול רק לשתות מיץ סחוט;
- מיץ ענבים.
כל האנשים יש דיאטה רפואית ב Gastroduodenitis אולי יש הבדלים, ולכן כל ההמלצות הכלליות בוודאי להסכים עם הרופאים המטפלים שלהם.
