הדרך שבה אתה אוכל קשורה ישירות הסיכויים שלך כדי לקבל סרטן הלבלב, "מדענים לשקול. אילו מוצרי מזון מעוררים את התפתחות סרטן הלבלב, ומה האוכל, להיפך, מסייע לצמצם את הסיכון להתרחשות המחלה? תשובות לשאלות אלה תמצאו במאמר זה.
תוֹכֶן
מוצרים מעוררים סרטן הלבלב
אם בבוקר יש שוקולד וממתקים אחרים בעבודה כל היום יש שוקולד וממתקים אחרים, ובערב, עוף מטוגן לסעד עם סודה מתוקה, הסיכון של מקבל סרטן יגדל חמש פעמים. אצל נשים, זה אפילו גבוה יותר - לכל שאר סוגים של מחלה הם גם להוסיף סרטן החזה.
מתמיד על שוקולד, סוכריות, פירות מסוכרים ומשקאות מוגזים אנשים להסתכן מקבל סרטן הלבלב, אשר נחשב לסוג הסרטן הארוך ביותר. למסקנה זו, השוודי ד"ר סוזנה לארסון הגיע לעמיתיו.
מדענים צפו ב -77,797 גברים ונשים בגילאי 45-83 במשך כמעט 7 שנים. משתתפי הפרויקט, כל יום ששימשו 5 מנות סוכר (לדוגמה, תה מועדף תה או קפה) עבור 69% לעתים קרובות יותר סרטן מקושט מאשר שאינם חיסכון. עבור אלה ששתו יותר משני משקאות קלים מתוקים ליום, הסכנה של היווצרות גידולי סרטן גדלה ב -93%.
לדברי מחברי העבודה, עד כה, הרופאים לא קשרו את התרחשות של סרטן הלבלב עם צריכת מוגברת של מזון מתוק.
אולי דווקא משום שרוב האנשים אוכלים מתיקות עדיין מוגבלות בכמויות קטנות. עם זאת, עכשיו ברור כי ממתקים להגדיל את הסיכון של סרטן גידולים של סוג מסוים זה.
סרטן הלבלב הוא אחד הצורות החמורות ביותר של גידולים סרטן, למעשה חשוכת מרפא. רוב החולים עם אבחון זה מתים 5 שנים לאחר גילוי של תאים סרטניים. המחלה, על פי הרופאים, נגרמת על ידי ייצור מוגבר של אינסולין על ידי הלבלב. מאז העלייה באינסולין היא התגובה הטבעית של הגוף לצריכת הסוכר מוגברת, הגוף של טק מתוק הוא פשוט נאלץ לעבוד במצב זה, אשר לעתים קרובות, מוביל למחלה.
הכללה בתפריט היומי של ירקות צהובים וירוקים - תירס, גזר, בצל, תרד, כרוב - יכול להפחית את הסיכון לסרטן הלבלב יש. מסקנה כזו מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, שנבדקה יותר מאלפיים איש, כולל יותר מחמש מאות חולים עם צורה זו של סרטן. «הפחתת סיכון משמעותית על ידי שינוי דיאטה עושה שינוי כזה בצורה המעשית ביותר כדי למנוע מחלה נוראה», - אומר ראש מחקר פרופסור לאפידמיולוגיה וביוסטטיסטיקה אליזבת הולי. סרטן הלבלב הוא אחד הצורות המסוכנות ביותר של סרטן, אשר מאובחנת, ככלל, במצב שהושק כבר, כמו הלבלב מוסתר על ידי גופים אחרים, אשר מקשה על אבחן. תוחלת החיים לאחר האבחון מוגבל בדרך כלל מספר חודשים, ופחות מ -5% מהחולים נשארים בחיים בעוד חמש שנים.
הזרקה של מנות גדולות של חומצה אסקורבית - ויטמין C - להאט את קצב הצמיחה של גידולי סרטן ב -50%, המאמר המתואר במאמר שפורסם על ידי קבוצת המדענים האמריקאים באחד הפרסומים הפופולריים. ביצוע ניסויים על עכברים, מחברי המאמר הראו כי הזריקות של ויטמין C להפחית את קצב הצמיחה ואת המשקל של גידולי המוח, הלבלב והשחלות. זאת בשל העובדה כי בשל חומצה אסקורבית נוזל סביב הגידול, כמות גדולה של מי חמצן נוצר מסוגל להרוג תאים סרטניים. תאים בריאים לא ניזוקו.
כאשר לוקחים חומצה אסקורבית בצורה של טבליות או עם מזון, מנגנונים פיזיולוגיים בגוף לא נותנים ריכוז שלה לחרוג ברמה מסוימת. «אם אתה אוכל עם מזון יותר מ 200 מיליגרם של ויטמין C ליום, למשל, שני כתום וברוקולי חלק, הגוף שלך לא גורם לריכוז של חומצה אסקורבית בדם מעל רמה מסוימת», - אומר המחבר הראשי של המחקר מארק לוין מהמכון הלאומי לבריאות.
כדי להתגבר על מנגנוני שליטה אלה, מדענים הזריקו חומצה אסקורבית לתוך ורידים או בחלל הבטן של מכרסמים עם גידולים במוח, שחלות או לבלב. בשל זה, הם קיבלו את ההזדמנות להציג מינונים גבוהים של ויטמין - יותר מ 4 גרם לקילוגרם של משקל הגוף מדי יום. ויטמין C ממלא תפקיד חשוב בגוף, חוסר שלה מוביל צ'ינג, ובסופו של דבר, למוות. חומר זה מבצע את הפונקציה של נוגדי חמצון, הגנה על התא מן ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים.
מחברי המחקר הציעו כי במינונים גבוהים ויטמין C ינגן את התפקיד הנפוי, יצירת רדיקלים חופשיים ותורמים להיווצרות של מי חמצן, אשר, על ההנחה של מומחים, יכול להרוג תאים סרטניים. בניסויים עם 43 סוגים של סרטן וחמישה סוגים של תאים בריאים, מדענים מצאו כי חומצה אסקורבית ב 75% מהמקרים פועלים על תאים סרטניים. בניסויים על עכברים, חולים עם סרטן, זריקות ויטמין C הפחיתו את קצב הצמיחה של גידולים על ידי 41-53%.
עניין בויטמין C כמדיום של סרטן התעורר לפני כ -30 שנה, כאשר סדרה של מחקרים הראו הטבות אפשריות משימושו בגידולים. עם זאת, לאחר מכן התגלה כי קבלת ויטמין בצורה של טבליות אינה משפיעה על גידולים בחולי סרטן של אנשים. לדברי לוין, יש כיום תכנון ניסויים קליניים עתידיים של תרופה חדשה נגד סרטן המבוססת על ויטמין C.
