כ -60% מהחבר'ה מסיימים את בית הספר עם גסטריטיס, כ -30% - עם כיב של בטן או של תרבות duodenal. כי אנחנו הורים, אנחנו יכולים לקחת כדי לשמור על בריאות הילדים?
תוֹכֶן
איזה תלמידי תלמידים רוסיים אוכלים?כ -60% מהחבר'ה מסיימים את בית הספר עם גסטריטיס, כ -30% - עם כיב של בטן או של תרבות duodenal. כי אנחנו הורים, אנחנו יכולים לקחת כדי לשמור על בריאות הילדים?
שאלות אלה מעניקות תשובותיהם לקסניה סטפנוב – רֹאשׁ. מחלקת קלינית, חוקר בכיר של המכון המחקר של פתולוגיה זיהומית אזורית של Rospotrebnadzor,.M.N.
ניתוח ארגון התזונה בבתי הספר הרוסיים בשנת 2005-2006 שנה אקדמית הראו כי הוא נשאר לא משביע רצון מאוד. זה נאמר על ידי ראש Rospotrebnadzor, רופא סניטריים הראשי של רוסיה Gennady Onishchenko.
«רק 63% של תלמידי בית הספר, ובציונים 5-11 - 52.7%, מקבלים בבתי ספר. במקביל, רק כל תלמידים רביעיים של המדינה מקבל מזון חם», - הערות אונישצ'נקו. לדברי הרופא, ארוחת צהריים בבתי הספר הכפריים עולה ממוצע של 10 עד 15 רובל, בבתי ספר עירוניים מ 20 עד 25 רובל. במקרה זה, כמות המוצרים הלא מספקים במקומות עולה על 8%.
המחלות הנפוצות ביותר של תלמידי בית הספר הן גסטריטיס, ואנמיה קשורה. כ -60% של תלמידי הלימודים שלנו יוצאים מבית הספר עם גסטריטיס, כ -30% - עם כיב של בטן או כיבים תריסריים. תמונה קלינית – צמצום התיאבון, צרבת, המופיעה על בטן ריקה או לאחר אכילה 15-20 דקות או 2 שעות (בהתאם ללוקליזציה של כיבים), גיהוק תכופים או גיהוק עם ריח (שיפוץ), בחילה, במקרים חמורים של הקאות , כאב אפיגיש (תעודת לילה, תפירה), תחושת כוח הכבידה, אי-נוחות, גלישה בבטן. הילד רווי במהירות, ואמא מאמינה שאין לו מה לאכול. ייתכן גם כי המראה של כיסא נוזלי או עצירות, נפיחות, לא מעוכל חלקיקי מזון בכיסא. צריך לדעת מה אם «חוֹלֶה» הבטן, אז בעיות יהיה עם הלבלב ואת הבועה. במקביל, לבלב ו cholecystitis להתעורר, ילדים הם לעתים קרובות יותר - dispensatism ו dyskinesia של מערכת מרה. הם מלווה בכאב בצד ימין או שמאל, לעתים קרובות יותר מכאבים מלית, עד כאבים חדים לפי סוג Colic (בעוד ההורים פונים למנתחים). יש מרירות או יובש בפה, את רמת bilirubin ו כבד ו הלבלב אנזימים עולה. הילד נעשה עצבני, ישן בחוסר מנוחה, חלומות סיוט יכולים להופיע.
אנמיה מסוכנת בכך שבכמויות לא מספיקות של המוגלובין והארתרוציטים ברקמות ובאיברים, יש כמות מספקת של חמצן, כלומר, תזונה של האיברים מופרעת, וזה מוביל לירידה בתפקודם. לרוב, ילדים מופיעים חולשה כללית, עייפות, כאבי ראש, סחרחורת. הילד זוכר היטב, מקטין את הביצועים.
כמו כן, לאחרונה חלה עלייה חדה ברמה של זיהומים חריפים בקרב תלמידי בית הספר, במיוחד כגון דיזנריה וסלמונלוזיס. עבור מחלות אלה, הוא מאופיין עלייה בטמפרטורת הגוף, בחילה, הקאות, שרפרפים נוזלים עם זיהומים פתולוגיים, כאבי בטן, בדרך כלל מפוזרים, אבל יכול להיות מקומי באזורים שמאל או ימין iliac.
אסור לנו לשכוח על מחלות טפיליות המניחים את עצמם קסטריטיס, שחיקה של מערכת העיכול, dyskinesia של דרכי המשנה הלבלב. אלה כוללים, קודם כל, giardiasis ו enterobiosis, במקום השני - opistorhoz, התנסונוליפדזה, ascaridosis, מוצל, teniarinhoz ו t.ד '. כל טפיל tropen (t.-., חי) למחלקה מסוימת של דרכי העיכול ויש לה ביטויים קליניים שלה, אבל כל טפזיתוס יהיה בהכרח ללוות תגובות אלרגיות שונות ומגוון של פריחות.
בבתי הספר, רק תלמידי תיכון של שיעורים ג 'וניור מקבלים בבתי ספר, ותלמידי תיכון מקבלים רק ארוחת בוקר אקספרס. יש תחליף של תזונה חמה עם מוצרי מזנון ונשאר מבחר לא מספק של מזנוני בית הספר, אשר, ככלל, משתמשת בתלמידי הבכירים ביותר. מספר התלמידים בבתי ספר תיכוניים המקבלים מזון חם בבתי ספר (הן מועדפות ועלות) באזורים רבים לא יעלה על 10-20%.
ארגון בית הספר במהלך היום
מצב הכוח של בית הספר מחובר ישירות עם לוח הזמנים של יום שלו. רוב בני הנוער לבלות בבית הספר. בהקשר זה, יש לקחת בחשבון את ההחלטה של עומסים נפשיים ותקופות מנוחה. במהלך התקופה של עומס נפשי משמעותי, המזון חייב להיות פרק ופורק בקלות. החלק הצפוי של הדיאטה, מספק ארוחת צהריים, אספקת חלבונים ושומנים ודורש עיכול ארוך צריך להיות מועבר לתקופה של פחות או יותר ארוך ימים.
מצבים אופייניים של תזונה של תלמידי בית הספר בעת הלמידה במשמרת הראשונה והשנייה.
משמרת ראשונה
7.30 - 8.00 ארוחת בוקר בבית
10.00 - 11.00 ארוחת בוקר חמה בבית הספר
12.00 - 13.00 בית או בית הספר
תשעה - עשר.00 - 19.30 ארוחת ערב בית
משמרת שנייה
שמונה.00 - 8.30 ארוחת בוקר בבית
12.30 - 13.00 בית ארוחת צהריים (לפני עזיבת בית הספר)
שש עשרה.00 - 16.30 מזון חם בבית הספר
תשעה - עשר.30 - 20.00 ארוחת ערב בית
דרישות רפואיות וביולוגיות עיקריות:
- דיאטה בבית הספר צריכה להיות מורכבת מארוחת בוקר וארוחת צהריים ולספק 25% ו -35% מהצורך היומי, בהתאמה, ואת התוכן של חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, מלחים מינרליים ואלמנטים מעקב וארוחת צהריים בסכום חייב לספק 55- 60% מהנורמות הפיזיולוגיות היומי המומלצות.
מנות צריך להיות מופץ ערך האנרגיה שלהם, תוכן חלבון, שומנים ו t.Ns. בהתאם לגיל.
- משטר כוח חייב להיות תאימות - ארוחת בוקר לפני שעזב את בית הספר, ארוחת בוקר שנייה בבית הספר (10-11 שעות) הנדרשת כדי לחדש את צריכת האנרגיה ואת מצרכי מזון באופן אינטנסיבי בתהליך הלמידה; צהריים (בית או בבית הספר) וערב (לא יאוחר מ 2 שעות לפני השינה).
- מזון בית הספר חייב להיות עדין על ידי שיטת ההכנה (הגבלת מנות מטוגנות) ובהרכב הכימי שלה (הגבלת תוספי מזון סינתטיים, מלחים, תבלינים וכו '.).
למרבה הצער, הגשמת כל הדרישות של בית הספר המודרני לא צריך לחכות. בנוסף, זה בהחלט לא ניתן לשקול את התכונות הפרטיות של כל נער. לכן, הילדים והוריהם צריכים לעשות בכיוון זה.
לשים לב איך אנחנו שוברים בבית. לעתים קרובות, ילדים הם רע ארוחת בוקר לפני הלימודים או מסרבים לאכול בכלל. זה בהחלט ישפיע על בריאותם. מצד שני, בגיל קשה זה, אי אפשר לפתור את הבעיה, וזה לא שווה. כיצד לקבל תזונה מלאה הוא רק צריך? מבוגרים צריכים להיות אובססיבי על העדפות הטעם של נער ולנסות להציע בית ספר לארוחת בוקר שימושי וטעים טעים. להסביר לו למה זה כל כך חשוב לאכול לפני הלימודים.
מזון לארוחת בוקר לא צריך להיות «כָּבֵד», fira oversaturated. זה יכול להיות דגים, ביצה מבושלת או חביתה, cutlet, גבינת קוטג ', דייסה. ובוודאי - כמה ירקות. אתה יכול להוסיף תפריט תה, קקאו עם חלב או מיץ.
למצוא זמן – לעטוף את ארוחת הבוקר השנייה של התינוק איתך לבית הספר. אתה יכול לעשות כריך בשר מבושל או גבינה, להציע לקחת יוגורט, בייגלס, עוגה, לחמניות, cook cushery, קדרות, פנקייק עם בשר או תפוחי אדמה ו t.ד '. סתיו, במיוחד תפוחים טובים, אגסים, מלפפון או גזר. בית ספר יכול לקחת מיץ, compote או תה.
חשוב מאוד לקחת בחשבון כי כמה מוצרים יכולים במהירות לקלקל בטמפרטורת החדר. זה נכון במיוחד של מוצרי בשר. נקניק מבושל חזק רק לפגוע בבטן. נושא זה רלוונטי במיוחד לעונה הקרה, כאשר חימום כולל חימום, והמוצרים מתדרדרים מהר יותר.
אבל «סנדוויץ 'בית הספר» לא יכול להחליף ארוחת ערב מלאה. לכן, חשוב להסביר לילד, במיוחד אם זה נשאר לאחר השיעורים «Prothenka», מה חשוב מאוד ושימושי לאכול «חַם». אם הילד נמצא בכיתות לשעה או עד שניים, ואז ללכת הביתה, מבוגרים חייבים לדאוג כי הם חיכו המסורתית «ראשית, השני והקומוט»!
