באביב, לעתים קרובות אנו חווים חולשה, עייפות מוגברת, כאבי ראש... הדבר הראשון עולה על הדעת - אביטמינוזיס. אבל עם פחות סבירות ניתן להניח כי הסיבה היא במחסור של אחד האלמנטים החשובים ביותר עבור אדם - ברזל.
תוֹכֶן
תפקיד הברזל בעבודת האורגניזם שלנו הוא משמעותי מאוד. אלמנט זה הוא חלק בלתי נפרד של המוגלובין המספק חמצן לכל תא של הגוף שלנו. המוגלובין רמת ישירות תלוי בכמות הברזל הנכנס לגוף עם מזון. המוגלובין מעביר חמצן מאיברים לנשום לרקמות. אם ברזל לא מספיק, רמת המוגלובין פוחתת, האיברים לא מקבלים מספיק חמצן, אשר באופן בלתי נמנע משפיע על רווחה.
על פי מחקר רפואי, חסר ברזל אנמיה ברוסית מאובחנת ב 90% מהמקרים! ישנן מספר סיבות עיקריות למצב כזה. ראשית, נשים לאבד כמות גדולה של בריון במהלך ההריון. שנית, נציגי המגדר היפה נוטים לעקוב אחר הדמות שלהם, להזדקק לתזונה, אשר לא תמיד בטוחים לבריאות, אשר מגדילה את הסיכון של הפחתת עתודות ברזל בגוף. ושלישית, רמת המוגלובין נופלת בשל אובדן דם בימים קריטיים.
ואם ההריון כל אישה רוסית חווה אחד או פעמיים בחיים, וקבוע «יְשִׁיבָה» על דיאטות, למרבה המזל, זה די יוצא מן הכללים, ולאחר מכן ימים קריטיים - התופעה היא קבועה. אז כל חודש במשך כמה ימים אנחנו מאבדים ברזל, רכישת אנמיה.
ברזל נספג רק במקום אחד, במעי קטן, ורק כ -10% מכלל התוכן שלה מופק ממזון. הצורך היומי שלנו ברזל הוא 10-20 מ"ג. נראה שהמספר קטן. אבל לא למהר לשמוח, כי מיליגרם אלה קשה מאוד להגיע ולהטמיע.
גם אם אתם אוכלים מאה וחמישה מסמר ברזל ליום (שהוא 500 פעמים את הצורך של הגוף שלנו), זה לא יעזור. ברזל חייב להיות זמין עבור טופס היניקה. לעזור לו בצורה זו ללכת לחומרים מיוחדים של מיץ הקיבה שלנו. עם זאת, זה רק בטן לחלות, כמו ספיגת הברזל ישבור. ובימים קריטיים hemoglobin נמוך – תופעה קונבנציונלית, כי אפילו מעי בריא לא תמיד לא יכול לשמור על קשר עם הצורך שלנו בחומרה חדשה.
כך עולה הנפוץ ביותר של אנמיה - מחסור ברזל (אנמיה בתרגום מילולי) «ללא דם» ומרמזת רמת המוגלובין מופחתת בדם, אחרת אנמיה). תסמינים של אנמיה מגוונים: עייפות, סחרחורת, במקרים חמורים - קצב דופק גבוה, לחץ נמוך, חולשה חמורה. מדינה זו מובילה לאדישות, לירידה חדה בביצוע ובפעילות נפשית, כאשר אין רצון לחשוב על עצמו ועל הקריירה שלו. ואם אתה מתכנן עניינים רציניים ופגישות חשובות? צא רק אחד: להישאר «אשת הברזל» - יש צורך להגדיל את המוגלובין, להגדיל את כמות הברזל נכנס לגוף.
בדרך כלל, כל מה שאתה צריך עבור הגוף חייב לבוא יחד עם אוכל. נכון, יש מצב אחד: אתה צריך לאכול במלואו, אבל עם זה רק בעיות גדולות. קצב קורן של החיים המודרניים, עומסים מוגברים, עבודות יתר כרוניות, ככלל, כבר לא להשאיר כוחות בבית בישול. בוא הביתה, חטיף במהירות להתמוטט על הספה - הנה חלום שרובנו חיים כל היום. איפה זה כאן כדי לקחת כוחות עבור כישוף מעל תנור או כושר כושר?
כן, ואת תעשיית המזון ואת תעשיית מכשירי חשמל ביתיים לנסות לפגוש אותנו לקראת. לשירותים שלנו, מיקרוגל ותנורים אינפרא אדום, המסה של מוצרים שונים, ארוז להפליא סיים ומוצרי תוצרי לוואי, אשר לשימוש אתה צריך להתחמם רק. וכתוצאה מכך, מטבח כזה הוא כבר לא שונה ממסעדה מזון מהיר.
לא רק הערך התזונתי של מזון כזה הוא יותר מסופק, אלא גם את אותו סוג של דיאטה כזו מוביל למסה של בעיות מהבטן, אשר רק מחמירה את המצב. אולי לפחות כל יום, ובסוף השבוע והדיכו, זה עדיין שווה לבזבז יותר זמן במטבח? אז זה יהיה שימושי לדעת אילו מוצרים התוכן של ברזל הוא גבוה מספיק.
ברזל מאוד באבקת קקאו - 14.8 מ"ג לכל 100 גרם של המוצר. זה פחות של אגוזי לוז, אבל גם מספיק - 3 מ"ג / 100 גרם. עשיר, שעועית, בשר, בשר חזיר, בשר, בשר, סויה, אפונה, לבן, טרי, פטריות, פטרוזיליה, כוסמת, שיבולת שועל, גרגרים חיטה ולחם שיפון, צימוקים. כפי שאתה יכול לראות, פירות ברשימה זו נעדרים כמעט, וזה לא מפתיע. אחרי הכל, אפילו בתפוחים, באופן מסורתי הציע כמקור של ברזל, הוא הכלול במינון של רק 2.2 מ"ג / 100 גרם. אגב, בתפוחים מיובאים של ברזל יכול להיות פחות - רק על 0.2 מ"ג / 100 גרם.
ימים קריטיים צריך להיות אחריו על ידי מה שאנחנו אוכלים, במיוחד בזהירות. אם במהלך תקופה זו אתה עדיין לדבוק דיאטה לירידה במשקל - ורובם מבוססים על מזון גרוע, כגון גבינת קוטג ', יוגורטים, סלט, מיצי פירות - ההסתברות של חסר ברזל אנמיה עולה. ניסיונות להגביל את התזונה שלהם בשל ירידה במספר הקלוריות יכול גם לסיים את אובדן הכוחות ואת כל הנושאים האחרים המפורטים לעיל.
הדבר המעניין ביותר הוא שגם השימוש במספר רב של מוצרים עשירים בברזל עדיין לא הישועה. זה גם הכרחי לקחת בחשבון את איכות הברזל הנכנס. חלק מהקשרים שלו נספגים טוב יותר, אחר גרוע יותר. בנוסף, המוצרים והרכיבים של מזון בשילובים שונים נספגים אחרת. לדוגמה, השימוש בחלבונים מגדיל באופן משמעותי את ספיגת הברזל ממזון.
לכן, למניעה וטיפול באנמיה צריך להיות קבוע - ואף יותר בימים קריטיים - להשתמש בשר רזה, הטוב ביותר Canaline. לקשט על זה יכול לשרת מנות מדגנים וירקות. שימושי לאכול קטניות עשירות: שעועית ואפונה - מקורות ברזל טובים, להפוך אותם על הדיאטה. אם יש אותם עם בשר שומן נמוך, זה גם תורם קליטה טובה יותר של ברזל. מוצרים עשירים בלוטות אחרות - כבד, ביצים, סלק, תרד.
ויטמין C גם משפר את ספיגת הברזל, במיוחד הכלול ירקות, reoups, פירות ואגוזים. אם איתם תוכלו לשתות כוס מיץ תפוזים, כמות הברזל הלומד יכול להגדיל יותר מ 2 פעמים.
אבל המוצרים עשירים בסידן למנוע את ספיגת הברזל. אז חלב, גבינה, גבינת קוטג ', יוגורס ניתן להשתמש בנפרד מאוכל אחר. תה וקפה עם אנמיה הם התווית: Tannin ו קפאין הכלולים במשקאות אלה קשורות ברזל, לא לאפשר לו להיות נספג.
עם זאת, החיים הם כאלה לא תמיד אפשר להתמודד עם מחסור של ברזל רק עם תזונה רציונלית. מה לעשות במקרה זה? ישנם מספר סמים, שהם תרכובות ברזל שונים - כלוריד ברזל, גופרית ברזל, ברזל gluconate ו t.ד '. עם זאת, במקרים מסוימים, הקבלה שלהם עשוי להיות יעיל. לדוגמה, אם יש לך חסימת חסימות נמוכה.
הנקודה כאן היא כי צורה לעיכול של ברזל הוא כלוריד של zaksi ברזל, אבל זה יכול רק להיכנס לצורה זו רק בנוכחות חומצה הידרוכלורית. זכור את זה, ואם אתה סובל ממחלה זו, יש צורך לקחת הכנות ברזל בו זמנית עם חומצה הידרוכלורית בית מרקחת (10 טיפות על חצי שולחן של מים).
חלב ו אלקליין מים מינרליים חומצה הידרוכלית מנוטרלת, אז אם הם שותים סמים המכילים ברזל, אז זה אומר להפחית את היעילות שלהם לאפס. אבל יש חומרים, להיפך, לתרום את ספיגת הברזל, היא קובלט, אמבר וחומצות אסקורביות. לכן, זה הגיוני לקחת הכנות ברזל בו זמנית עם ascorbic.
עם זאת, בחשד כל מחלה של דרכי העיכול, עדיף לא להתמודד עם טיפול עצמי, אלא ליצור קשר עם מומחה אשר יבחר את התזונה הנכונה עם אנמיה וימנה קורס אופטימלי של טיפול.
