דיאט מספר 5 הוא מערכת תזונה מיוחדת, אשר משמש כאחד מרכיבי הטיפול במחלות כבד ומערכת מרה. בפרט, דיאטה זו משמשת בטיפול במחלות כגון הפטיטיס כרונית, cholelithiasis, cholecystitis בשלב הפחתה, כמו גם חדה cholecystitis ו הפטיטיס במהלך תקופת ההחלמה. דיאטה זו תהיה שימושית לאחר פעולת הסרת כיס המרה. בנוסף, מספר דיאט 5 הוא prescribed מתי שחמת הכבד, וגם בכל המקרים כאשר למטופלים אין מחלות נלוות של הבטן ואת המעיים.
יסודות הדיאטה
מערכת תזונה טיפולית זו כרוכה באכילת מוצרים מסוימים שנדברו על סעיף הבא של המאמר שלנו. במקביל, דיאטה מספר 5 יש גם המלצות מסוימות לבישול. דיאטה זו מאפשרת לך לנרמל את עבודתו של דרכי הכבד והמלשת. בנוסף, חילופי שומן וכולסטרול מוסדרים באמצעות דיאטה זהירה זו. דיאטה זו מגרה את זרימת המרה, את תפקוד האינטגרציה של המעי והצטברות של גליקוגן בכבד.
מספר חלבונים, שומנים ופחמימות בתפריט דיאט מס '5 תלוי בצרכים של הגוף. במהלך דיאטה זו, המוצרים אינם נכללים כי יכול לגרום הפרשת מוגברת של סודות בבטן ובלבלב. מוצרי מזון כאלה כוללים מוצרי נפט חיוניים. גם מן הדיאטה צריך להיות מחוץ לכל שומנים עקשן, מנות עשירות כולסטרול, וכל מנות מטוגנות. בנוסף, מן הדיאטה של חולים, יש צורך לחסל מוצרים חמצון שומן כי הם נוצרים בדרך כלל במהלך הכנת מזון מטוגן. במקביל, מומלץ לכלול יותר פירות וירקות, אשר לעורר את יצוא של מרה ופלט של עודף כולסטרול מזיק.
התוכן הקלורי היומי של תפריט מספר 5 הוא כ 2200-2500 קילוקלוריות. במקביל, בתזונה, ישנם כ 80-90 גרם של שומנים וחלבונים, כמו גם על 300-350 גרם של פחמימות. המזון מומלץ לקחת רק חם. מזון חם וקרים יותר אינם נכללים.
מנות שהוכנו עם דיאטה זו בדרך כלל מכילים די הרבה pectin, נוזלי, חומרים ליפוטרופיים ושימושי סיבי מזון עיכול. מזון במהלך דיאטה מתקבל בדרך כלל על ידי חלקים קטנים 5-6 פעמים ביום. במקביל, כל המנות מוכנים בעיקר על ידי בישול או אפייה. לפעמים בישול מותר על ידי כיבוי. בעת בישול, גזר, בצל, קמח, ככלל, אינם נתונים לצלייה. באשר לדיור בשר וירקות, אשר עשיר בסיבים, מוצרים אלה הם בדרך כלל מרוסקים משותפים לפני השימוש.
מוצרים מותרים
למוצרי המאפייה האסורים בתזונה זו כוללים קציצות מטוגנות, מוצרים מבדקו בצק, כמו גם לחם טרי מאוד. מרקים אסורים על ידי כל בשר, מרקים פטריות. אסור לכלול מרקים על מרק דגים. כל הציונים של בשר שמנוני, בשר ברווז, בשר אווז, כמו גם תת-מוצרים שונים, כגון מוח, כבד וכליות. בנוסף, דגים שומניים אסורים. גם תחת האיסור במהלך דיאטה מס '5 כל מזון מעושן ושימור.
בנוסף, החולים מומלצים מאוד להשתמש שומן ושומנים קולינריים. מירי אסור על תרד, צנוניות, סורל, צנון ובצל ירוק. באשר ביצים, הם אסורים בצורת מטוגנת ומולדת (דפוק). תחת האיסור גם ירקות חמוץ קוויאר. מתוך תבלינים תחת איסור חרדל, חזרת ופלפל. מ Berries ופירות אסור לכלול את כל החמוץ. בנוסף, אסור לאכול שוקולד, גלידה. משקאות אסורים קפה שחור, כל משקאות קוקו וקקאו. תחת האיסור הקפדני כל משקאות אלכוהוליים. תרבויות שעועית וממתקים אסורים גם הם. באשר למלח, שיעור היומי שלה בתזונה מס '5 הוא כ 10 גרם ליום.
רשימה של מוצרים מותר ושיטות ההכנה שלהם, כמו גם רשימה של מוצרים אסורים תלויים במחלה הספציפית. לכן, כמה סוגים של דיאטה מספר 5 פותחו, אשר משמשים במדינות מיוחדות. Mymedinform.Com יספר על זה.
דיאטה מספר 5A
זה סוג של דיאטה מיועד לטיפול בדלקת Cholecystinst חדה הפטיטיס. בנוסף, דיאטה זו משמשת החמרה של הפטיטיס כרונית, כמו גם ב החריפה מחלה גסה. דיאטה זו היא הגבלה מתונה במזון של מלח השולחן ושומנים אורגניים. כמו כן, בכפוף לתזונה זו, יש צורך למנוע גירויים כימיים ומכניים רירית קולטני העיכול. שלא כמו דיאטה במספר 5, דיאטה זו מכילה פחות שומנים בתזונה היומית שלה. אז, ב דיאטה יומית דיאטה מספר 5A מכיל 70-80 גרם של שומן. עם זאת, התוכן של חלבונים ופחמימות נשאר זהה, לא. -. 80-90 גרם של חלבונים ו 300-350 גרם של פחמימות. אם המטופל יש תסמונת דיספפטית חדה, אז כמות השומן מופחת ל 50 גרם ליום. כל ההמלצות האחרות כמעט זהות לתזונה מס '5.
דיאטה מספר 5p
אינדיקציה לשימוש בתזונה מס '5P הוא כרוני הלבלב במהלך ההחלמה. עם דיאטה זו, הדיאטה היומית של המטופל מכיל 80 גרם של חלבונים, 200 גרם של פחמימות ו 40-60 גרם של שומנים. במקביל, שיעור היומי של נוזל חינם הוא 1.5-2 ליטר, ואת שיעור היומי של מלח הוא כ 8-10 גרם. כל ההמלצות האחרות כמעט זהות לתזונה במספר 5.
מספר דיאט 5
דיאטה זו נקבעת בתסמונת postcholycectectomic במהלך שלב החמרה. במקביל, בתזונה היומית של המטופל, כ 60 גרם של שומנים, 90 גרם של חלבונים ו 300 גרם של פחמימות יחזיקו בחזרה. שיעור היומי של מלח הבישול הוא רק 6 גרם.
דיאטה №5l / w
דיאטה זו נקראת גם דיאטות שומן ליפוטרופיות. אינדיקציה לתזונה זו הם מחלות כבד כרוניות המאופיינות על ידי קיפאון מרה. במקביל, הדיאטה של הדיאטה מכילה כ 110 גרם של שומנים, 90 גרם של חלבונים ו 350 גרם של פחמימות. כפי שאתה יכול לראות, דיאטה זו מאופיינת תוכן שומן מוגבר. שיעור היומי של מלח שולחן הוא כ 8 גרם.
דיאטה №5
אינדיקציה לשימוש בתזונה מס '5R הוא מה שנקרא תסמונת היכלה, אשר מופיע לאחר ניתוח על הבטן בשל מחלה כיבית. הדיאטה היומית של חולים עם מערכת תזונה זו מכילה 90 גרם של שומנים, 120 גרם של חלבונים ו 400 גרם של פחמימות. שיעור יומי של מלח - 8 גרם. בהתאם לתזונה זו, חולים חייבים לקחת מזון בחלקים קטנים בכל 2.5-3 שעות. במיוחד מומלץ בהחלט להישאר דיאטה זו בשנה הראשונה לאחר הניתוח. לאחר אכילה, מומלץ לשכב במשך חצי שעה.
